Добрый день, Анастасия.
В химии существует два важнейших понятия – валентность и степень окисления.
Валентность (от лат. valens «имеющий силу») – способность атомов химических элементов образовывать определенное число химических связей с атомами других элементов.
Степень окисления – это вспомогательная условная величина, используемая химиками и учеными для записи процессов окисления, восстановления, а также при составлении окислительно-восстановительных уравнений. Степень окисления указывает на состояние окисления отдельного атома молекулы и представляет собой удобный метод учета переноса электронов.
Понятие степень окисления в неорганической химии часто используют вместо понятия валентность (хотя это не одно и то же).
Так, железо проявляет переменную валентность (наиболее устойчивы соединения 2-х и 3-х валентного железа, реже – 6-ти валентного) и имеет четыре устойчивые степени окисления: 0, +2, +3 и +6.
Устойчивыми их называют, потому что каждой из них соответствуют свои химические соединения, например: Fe(CO)5 (0, карбонил железа); FeSO4 (+2, сульфат железа II); FeCl3 (+3, хлорид железа III); K2FeO4 (+6, оксоферрат калия).
Таким образом, железо в составе карбонильного железа в препарате BoostIron™ имеет нулевую степень окисления.
Это объясняется с помощью координационной теории, потому как карбонильное железо – комплексное соединение. Согласно теории, железо, являясь металлом переходной группы и акцептором, способно к присоединению именно такого количества электронов, какое недостает для построения атома инертного газа, расположенного в конце данного периода таблицы Д.И.Менделеева. Эти недостающие электроны приобретаются у молекул донора – окиси углерода.
Так, при взаимодействии с СО железо дополняет свои оболочки десятью электронами, для чего ему необходимо создать пять электронных пар (пять групп СО). Координационное число железа в карбониле будет равно 5.